Horeca mag kreeften en krabben niet meer levend koken

Ingangsdatum: 1 juli 2027

Voor wie?

• ondernemers die Europese kreeften, Canadese kreeften of Noordzeekrab bereiden

Wat verandert er?

Bereidt u Europese kreeften, Canadese kreeften of Noordzeekrab? Deze mag u straks niet meer levend koken. De overheid wil het levend koken van kreeften en krabben verbieden, omdat deze dieren daarbij pijn en stress kunnen ervaren.

De belangrijkste veranderingen zijn:

• U mag Europese kreeften, Canadese kreeften en Noordzeekrab straks niet meer levend koken. Het verbod geldt eerst alleen voor deze soorten.
• De overheid kan later ook andere soorten onder het verbod laten vallen.
• De overheid kan later regels vaststellen over hoe deze dieren vóór het koken buiten bewustzijn moeten worden gebracht.

Wanneer?

Het verbod gaat naar verwachting in op 1 juli 2027.